Village des artisans du goût
Pour cette deuxième édition, nous allons plus loin dans notre démarche du BON et du LOCAL en proposant à nos visiteurs un marché des créateurs de goût. Ce village d’artisans de goût réunira 15 producteurs locaux qui feront découvrir et partager leur savoir-faire et leur produit aux visiteurs.
01
Les Salines de Millac
Du 12ème au 16 ème siècle, Bourgneuf connaît son âge d'or grâce au commerce et à l'exportation du sel dans toute l'Europe. Avec l'envasement de la baie et la diminution progressive de cette activité, les marais salants deviennent un havre de paix. C'est au cœur même de ce lieu privilégié que renaît depuis 2002 le passé prestigieux des Salines de Millac.
Vente de gros sel et aromates, les Salines vous proposerons leurs produits riches et locaux !
02
Spiruline de Retz
Sur la Côte de Jade, à La Plaine sur Mer, Hugo et Marion vous accueillent dans leur ferme éco-responsable à deux pas de l’Océan, pour vous faire découvrir leur savoir-faire.
De la culture de spiruline paysanne à la cueillette d’algues marines, ils vous ferons partager le métier de spirulinier et d’algoculteur lors de notre Guinguetz !
03
Olive et Mirabelle
Installé à Pornic, votre primeur met à votre disposition des fruits et des légumes locaux, dont les valeurs nutritionnels et gustatives sont préservées.
Grâce à un circuit court et sans intermédiaire, Olive et Mirabelle est en mesure de proposer une grande diversité de produits régionaux de très bonne qualité, cultivés et récoltés près de chez vous, à un prix abordable.
Présent le samedi 06 mai, ce primeur vous fera découvrir ses produits locaux et gourmands !
04
Les Délices de l'Air Marin
Des agriculteurs des Moutiers-en-Retz se sont lancés dans la transformation du lait de leurs propres vaches en crème glacée sur leur lieu d'exploitation.
GAEC Air Marin compte désormais une centaine de vaches laitières de la race Prim’Holstein et 210 hectares de terre cultivables.
Ils seront présents lors de la Guinguetz pour vous faire déguster des onctueuses glaces et des sorbets aux parfums envoutants !
05
Les Petits Biscuits de Pornic
Il est de ces instants magiques où le plaisir de la déambulation s’associe parfois à une expérience olfactive exquise et sucrée. Suivez l’agréable parfum de l’enfance, des goûters gourmands et de doux réconforts… beurre, vanille, biscuits tout juste sortis du four : ça y est, vous êtes au bon endroit, chez Les Petits Biscuits !
​
Alain Le Poultier fabrique de délicieux petits sablés qui se déclinent en multiples saveurs composés de produits artisanaux 100% locaux qu'il sera ravi de vous proposer le 6 mai !
06
Saka Spirits
L'histoire de la maison Saka Spirits, c'est l'envie de deux frères, Julien et Anthony, de partager un projet commun. Julien, ancien chef cuisinier globetrotter, pose ses casseroles depuis plus de 10 ans sur l'Île de la Réunion où il découvre toute la richesse des plats réunionnais.
Il s'amuse à créer et jouer avec le rhum arrangé avec d'excellents fruits exotiques locaux. Il en envoie une partie à son frère, resté en métropole. Anthony, qui sait difficilement résister aux créations de son frère, les dégustent avec son entourage et vous les fera déguster à la Guinguetz !
07
Les Petits Fruits de la Baie
Néopaysanne, installée depuis 2019 sur une ancienne prairie, Anne-Claire cultive essentiellement des baies : amélanches, aronias, baies de goji, camerises, cassis, framboises, groseilles, mûres, muroises, myrtilles, mais également des fraises et des kiwaïs.
Elle sera présente cette année pour vous proposer ces produits phares : des produits transformés sous forme de sirops dans 8 saveurs qui sont le résultat d'une fabrication 100% artisanale.
08
Pyctogramme
La chocolaterie Pyctogramme est issue de la volonté d’un chef pâtissier d’offrir le meilleur de son savoir-faire à ses clients : le chef travaille de manière artisanale et utilise des matières premières de qualité.
Pyctogramme propose des chocolats, des confiseries et des produits pour le goûter qui vous feront saliver lors de la guinguetz !
09
Ho'Op Déclic Gourmand
"Ho'op", c’est le diminutif du terme hawaïen ho’oponopono, qui désigne un rituel de réconciliation. Ils ont décidé d'appeler ce projet en référence à ce terme, dans l’idée que manger mieux, c’est se réconcilier avec son corps, avec soi, la Terre
et ceux qui la travaillent pour nous nourrir.
​
Camille et Quentin se lancent naturellement ensemble dans une nouvelle aventure : la création de recettes apéritives (tartinables et houmous), avec pour promesse du 100% végétal et naturel, du simple mais innovant, le tout confectionné à partir de légumes achetés aux agriculteurs bio de la région nantaise.
Innov'events est une agence événementielle basée à Nantes et comptant plus de 33 agences en France. Leur but est de faire vivre des moments riches en convivialité et authentiques.
Charles nous permet de pouvoir vous proposer une journée riche en animations : jeux en bois, château gonflable...
10
Une fripe un style
Une fripe un style, c'est, comme vous vous en doutez, une friperie ambulante dans laquelle vous trouverez des vêtements de seconde main pour homme, femme et enfants !
​
Léa s'est lancé il y a plus d'un an et sillonne désormais tout le Pays de Retz et plus encore pour vous proposer des vêtements de qualité et à des prix abordables pour trouver la petite perle rare qui manque à votre garde robe. Déjà présente l'année dernière, elle fait son retour dans la seconde édition et a déjà hâte de vous revoir et de rencontrer de nouvelles têtes !
11
La Toute Petite Distillerie
La Toute Petite Distillerie a vu le jour en 2022.
L'ambition: créer de savoureux spiritueux de qualité élaborés respectablement.
Il est donc apparu naturel de faire le choix du petit artisanat pour privilégier la qualité, le soin, la personnalisation, et aboutir à la sincérité des réalisations.
​
Julie a fait de la distillerie son terrain de jeu pour allier ces passions et travailler à faire naitre l'alchimie qu'elle vous présentera lors de la Guinguetz !
Innov'events est une agence événementielle basée à Nantes et comptant plus de 33 agences en France. Leur but est de faire vivre des moments riches en convivialité et authentiques.
Charles nous permet de pouvoir vous proposer une journée riche en animations : jeux en bois, château gonflable...
12
AMAP du Pays de Retz
L’association « AMAP de PORNIC » souhaite contribuer au développement d’une agriculture durable et à la mise en place d’une économie solidaire entre villes et campagnes. Elle souhaite permettre aux consommateurs de manger sainement, à un prix juste et accessible, et de définir et contrôler ce qu’ils ont dans leur assiette. Elle souhaite que ces consommateurs deviennent des « consomm’acteurs ».
​
L'association sera présente le samedi 6 mai pour parler d'elle et pour vous présenter des produits issus de ses producteurs !
13
La Ferme du Bois Hamon
A proximité de Nantes, la Ferme du Bois Hamon vous propose de cueillir vos pommes BIO dans les vergers de la ferme et découvrir les nombreuses variétés de pommes: Gala, Granny, Elstar, Reine des reinette...
​
Vous pouvez cueillir de fin août à fin octobre aux heures d’ouverture. Sur 3,5 hectares, Adrien cultive ses fruits en agroécologie, sans traitement et en préservant la biodiversité.
​
C'est grâce à eux que nous pouvons offrir avec l'entrée un verre de jus de pommes pour ceux ne voulant pas de muscadet !
​
Innov'events est une agence événementielle basée à Nantes et comptant plus de 33 agences en France. Leur but est de faire vivre des moments riches en convivialité et authentiques.
Charles nous permet de pouvoir vous proposer une journée riche en animations : jeux en bois, château gonflable...